Ngoài việc rèn luyện thân thể, chế độ ăn cho người thoái hóa khớp luôn là mối quan tâm hàng đầu để có một sức khỏe tốt và kéo dài thanh xuân. Để biết thoái hóa xương khớp nên ăn gì? Mời bạn tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp
Dinh dưỡng lành mạnh không thể chữa trị dứt điểm căn bệnh thoái hóa khớp. Tuy nhiên, nó có thể giúp người bệnh cải thiện cơn đau, nâng cao sức khỏe hơn mỗi ngày. Do vậy, người bệnh nên bổ sung những thực phẩm sau vào chế độ ăn uống hằng ngày để giảm bớt triệu chứng đau nhức, sưng viêm.
Nhóm thực phẩm giàu omega 3
Theo khuyến cáo của bộ Y tế, người trưởng thành nên cung cấp tối thiểu từ 250-500mg hàm lượng Omega 3 mỗi ngày. Axit béo Omega 3 giúp ức chế các Cytokine, Enzyme gây phá hủy sụn khớp, từ đó giúp kháng viêm, tiêu sưng hiệu quả.
Hàm lượng Omega 3 thường có nhiều trong các loại cá như cá thu, cá hồi, cá trích, hàu… Ngoài ra, nó còn có trong các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, đậu nành, hạt chia…
Nhóm rau, củ, quả
Rau xanh
Trong rau xanh có chứa hàm lượng Vitamin và chất xơ dồi dào giúp tăng cường miễn dịch, chống Oxy hóa cho cơ thể. Những thực phẩm có hàm lượng cao như cà chua, cà rốt, bông cải xanh, bí, nấm hương,…
Đặc biệt, bạn đừng bỏ qua những loại rau có màu xanh đậm như cần tây, cải xoăn,… Chúng là sự lựa chọn tuyệt vời chứa hàm lượng Vitamin K cao, giúp ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.
Trái cây
- Các loại trái cây mọng, có múi như cam, quýt, bưởi,… Chúng chứa hàm lượng Vitamin C cao giúp ngăn ngừa nguy cơ mòn xương.
- Dâu tây chứa nhiều Vitamin K, Kẽm, Canxi giúp tăng sinh tế bào xương, ngăn chặn tình trạng loãng xương, các rối loạn xương.
- Chuối chứa nhiều Kali, Magie hỗ trợ chuyển hóa Vitamin D, thúc đẩy quá trình chuyển hóa Canxi tại xương, chống Oxy hóa.
- Kiwi chứa hàm lượng Vitamin K, Kali cao giúp xương chắc khỏe hơn mỗi ngày.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin
Vitamin là dưỡng chất không thể thiếu để tiến tới một hệ cơ xương khớp khỏe mạnh. Do vậy, bạn cần bổ sung những loại Vitamin nổi bật sau vào chế độ ăn cho người thoái hóa khớp hằng ngày:
Vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể giúp tái tạo sụn khớp, chống Oxy hóa, bảo vệ xương khớp gối. Chúng có nhiều trong các loại trái cây nhiệt đới như quả mâm xôi, dưa, kiwi, trái cây có múi; các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ,…
Mỗi ngày, chúng ta nên cung cấp 100g trái cây các loại để cung cấp đủ hàm lượng Vitamin C cho cơ thể.
Vitamin D
Theo nghiên cứu của Viện Xương Khớp, những người có hàm lượng Canxi cao trong máu thì mức độ tổn thương xương khớp ở mức thấp hơn. Do vậy, Vitamin D giúp hấp thụ Canxi, ngăn chặn, giảm thiểu sự phá hiểu sụn khớp.
Ngoài việc, bổ sung những thực phẩm giàu Vitamin D như cá hồi, tôm, sữa, trứng, ngũ cốc,… Bạn có thể tăng Vitamin D bằng cách tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào trước 8h sáng mỗi ngày.
Vitamin K
Vitamin K tan trong chất béo. Nó tham gia vào quá trình tổng hợp những Protein quan trọng của hệ xương khớp. Do vậy, chúng ta nên bổ sung Vitamin K vào thực đơn hằng ngày từ những thực phẩm như rau cải, dầu đậu nành, dầu oliu,…
Vitamin E
Nếu thiếu hụt Vitamin E sẽ rất dễ bị nhiễm trùng, yếu cơ. Vì vậy, cung cấp Vitamin E là điều cần thiết với cơ thể. Bạn có thể bổ sung Vitamin E hằng ngày từ các thực phẩm như dầu mè, dầu lúa mì, đậu phộng, cá hồi,…
Nhóm Sữa Và Các Chế Phẩm Từ Sữa
Trong bữa ăn hằng ngày vẫn có sự thiếu hụt dưỡng chất. Đó là lý do sữa và các chế phẩm từ sữa được khuyến khích sử dụng để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Bên cạnh đó, sữa được chứng minh lâm sàng chưa 18 trong số 22 dưỡng chất thiết yếu như Canxi, Phốt Pho, Vitamin D giúp xương chắc khỏe, khớp dẻo dai hơn mỗi ngày.
Chế độ ăn kiêng cho người thoái hóa khớp
Người bệnh nên tránh ăn những thực phẩm có hại cho xương khớp sau đây để tránh đau nhức và bào mòn xương khớp.
Nhóm thực phẩm nhiều đường
Nhóm thực phẩm này có thể gây ra những cơn đau dữ dội cho khớp và gia tăng tình trạng sưng, viêm. Nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều đường, bạn sẽ dễ mắc các bệnh như viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp…
Nhóm thực phẩm nhiều muối
Sử dụng thực phẩm nhiều muối sẽ tăng lượng Natri trong cơ thể. Điều này sẽ thúc đẩy quá trình lão hóa tế bào, không tốt cho người bệnh thoái hóa khớp. Ngoài ra, ăn muối có thể gây mất Canxi, dẫn đến hệ xương sẽ bị yếu, dễ gãy, tăng nguy cơ loãng xương. Do vậy, người bị thoái hóa khớp nên có chế độ ăn phù hợp, không quá mặn để tốt cho xương khớp.
Nhóm đồ ăn đóng hộp
Thịt, cá, xúc xích xông khói,… được đóng hộp sẵn đều có chất Sulfite, chất bảo quản có hại cho cơ thể. Đặc biệt, những chất này còn có thể gây viêm, tăng quá trình lão hóa. Do vậy, người bị thoái hóa khớp nói riêng và bệnh xương khớp nói chung nên tránh sử dụng đồ ăn đóng hộp.
Nhóm đồ chiên xào, nhiều dầu mỡ
Chế độ ăn có quá nhiều dầu mỡ là nguy cơ dẫn đến gia tăng mắc bệnh xương khớp. Bạn nên tạm biệt đồ ăn nhiều dầu mỡ để không bị các cơn đau hành hạ.
Lưu ý khi xây dựng chế độ ăn cho người thoái hóa khớp
Để có cải thiện tình trạng của bệnh, mọi người cần xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học. Bên cạnh đó, người bệnh cần khắc phục những thói quen xấu của mình.
Giảm cân
Duy trì cân nặng hợp lý sẽ giúp kiểm soát nguy cơ thoái hóa khớp. Khi gặp phải tình trạng thừa cân, bạn nên sử dụng các thực phẩm hạn chế chất béo. Bên cạnh đó, người bệnh cần thường xuyên tập luyện để cải thiện sức khỏe.
Ăn uống tại nhà
Hình thành thói quen ăn tại nhà thay vì các thực phẩm ăn nhanh, chế biến sẵn. Việc tự nấu ăn, bạn kiểm soát được hàm lượng dinh dưỡng được nạp vào cơ thể.
Rèn luyện thể thao thường xuyên
Bên cạnh chế độ ăn, người bệnh nên tập luyện yoga, thể dục giúp xương khớp được cải thiện. Mọi người nên lựa chọn những bài tập đơn giản.
Trên đây, tôi đã cung cấp thông tin để xây dựng chế độ ăn cho người thoái hóa khớp. Với bài viết nay, mọi người sẽ biết cách bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh xương khớp.
>>> Xem thêm: Sẽ Thế Nào Nếu Thoái Hóa Khớp Không Điều Trị Sớm?
