Bệnh xương khớp kiêng ăn gì là vấn đề được nhiều người quan tâm. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ hỗ trợ điều trị bệnh, giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn ngăn ngừa nguy cơ tái phát bệnh nếu biết bổ sung và kiêng khem một cách hợp lý.
Tầm quan trọng của dinh dưỡng hằng ngày với hệ cơ xương khớp
Đau xương khớp là triệu chứng thường gặp ở người trung tuổi trở lên. Đối tượng có thể là bất kỳ ai, bất kỳ nghề nghiệp nào. Bệnh này để lại những hậu quả nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời. Người bệnh nên có một chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý để cải thiện sức khỏe. Bệnh xương khớp kiêng ăn gì?
Một chế độ dinh dưỡng cân bằng giúp làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời nó còn hỗ trợ tích cực cho quá trình phục hồi xương khớp bị tổn thương. Tuy nhiên, có nhiều loại thực phẩm ảnh hưởng nhiều tới quá trình phục hồi. Nếu sử dụng thường xuyên khiến khớp bị sưng và viêm nghiêm trọng. Vì thế, chúng ta nên tránh sử dụng hàng ngày, cùng tìm hiểu ngay nhé!
>>> Xem thêm: Những Món Ăn Tốt Cho Bệnh Xương Khớp Không Được Bỏ Qua
Thực phẩm chứa những chất kích thích
Các loại đồ uống kích thích sẽ làm cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng. Điều này làm cho xương ngày càng suy yếu. Đồng thời, người bệnh sẽ cảm nhận cơn đau hơn rõ hơn. Ngoài ra, đồ uống này cũng làm ảnh hưởng đến vai trò của thuốc điều trị.
Và tất nhiên các bệnh nhân cũng nên bỏ thuốc lá và các chất kích thích khác để phòng ngừa bệnh viêm khớp dạng thấp.
Thực phẩm chế biến sẵn
Những loại đồ ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều đạm và dầu mỡ. Sử dụng loại thực phẩm thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ các bệnh về tim mạch và xương khớp.
Các loại thịt đỏ
Trong thịt đỏ chứa nhiều Protein động vật, điều này làm cho cơ thể khó hấp thụ. Yếu tố này càng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về khớp xương.
>>> Đọc thêm: Người Bị Bệnh Xương Khớp Nên Mua Viên Sủi Boca Ở Đâu?
Các thực phẩm béo
Thức ăn nhanh, đồ chiên rán có chứa nhiều Cholesterol xấu. Đây là nguyên nhân chính làm bạn mắc bệnh béo phì. Đó là tác nhân chính làm bạn mắc bệnh viêm khớp. Người bệnh phải trải qua các cơn đau thường xuyên. Các thực phẩm này còn làm tăng mỡ máu và mắc bệnh nguy hiểm khác.
Nội tạng động vật
Nội tạng là thực phẩm rất giàu photpho. Khi đồ ăn này được hấp thụ vào cơ thể sẽ gây ra tình trạng mất canxi khiến cho xương bị suy yếu. Ngoài ra, mọi người không nên kết hợp thịt lợn và gừng trong bữa ăn. Đây là yếu tố khiến cho chứng bệnh viêm khớp dạng thấp nghiêm trọng hơn.
>>> Tham khảo thêm: Sữa Non Có Tác Dụng Gì Với Người Bệnh Xương Khớp?
Thịt gà
Trong thịt gà chứa nhiều kẽm sẽ làm phá vỡ các cấu trúc sụn. Người bệnh ăn nhiều sẽ khiến cho tình trạng bệnh nặng hơn.
Việt quất, củ cải
Việt quất và củ cải là thực phẩm chứa nhiều axit oxalic. Chính vì vậy, bạn nên tránh dù có thèm đến đâu đi chăng nữa. Những người thoái hóa khớp càng không nên ăn.
Bột mì, bột nếp, ngô
Người bị bệnh viêm khớp nên tránh những thực phẩm chứa quá nhiều tinh bột và protein. Đây là thực phẩm dễ gây dị ứng và khiến vùng tổn thương bị viêm nặng hơn.
>>> Khám phá thêm: Các Bài Tập Cột Sống Thắt Lưng Cho Người Bệnh Xương Khớp
Bệnh xương khớp kiêng ăn gì khi thực phẩm lên men
Trong những thực lên men như dưa muối, cà muối chứa khá nhiều muối ăn tinh luyện, nhằm bảo quản và tạo độ chua nên những món ăn này thường không tốt với người bị đau xương khớp. Ngoài ra khi những thực phẩm này chưa đủ độ chín sẽ có hàm lượng Nitrit cao và gây hại cho cơ thể.
Hải sản
Lý do khiến bạn nên loại bỏ món khoái khẩu này vì trong chúng chứa tính hàn khá cao dễ gây ra các triệu chứng sưng, viêm,..
Hạn chế gia vị muối và đường
Đây là thức cần tránh tuyệt đối vì đây là mối đe dọa lớn vì chúng khiến người bệnh sẽ dần mất lượng canxi làm cho bệnh càng trở nặng.
>>> Tham khảo thêm: Liệu Trình Uống Viên Sủi Boca Để Cải Thiện Bệnh Xương Khớp
Người mắc bệnh xương khớp thì nên ăn gì?
Dưới đây là một số thực phẩm góp phần giảm triệu chứng viêm, sưng khớp phổ biến mà bạn nên cân nhắc bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình.
Trà xanh
Trong trà xanh có chứa Polyphenol và các chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm sưng và ức chế quá trình thoái hóa sụn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa trong trà xanh EGCG còn giúp ngăn chặn quá trình sản xuất phân tử làm sưng viêm ở bệnh nhân.
Tỏi
Việc ăn nhiều loại thực phẩm thuộc họ tỏi: Hành tây, tỏi tây,… sẽ giúp bạn hạn chế được những triệu chứng gây viêm, ngoài ra trong tỏi có chứa diallyl disulphide, có tác dụng ngăn tổn thương ở sụn.
>>> Tìm hiểu thêm: Các Bệnh Xương Khớp Thường Gặp Phải Ở Nhân Viên Văn Phòng
Cá giàu Omega-3
Đây được coi là thành phần chống viêm khá hữu hiệu. Omega3 góp phần hạn chế các cơn đau và viêm. Một số loại cá sống ở nước lạnh như cá hồi, cá ngừ chứa khá nhiều chất béo. Bổ sung 85-120g chất béo mỗi tuần là mốt liều lượng lý tưởng để ngăn viêm khớp hiệu quả.
Thực phẩm giàu vitamin
Ngoài những thực phẩm kể trên, mọi người có thể tìm kiếm những đồ ăn giàu vitamin để cải thiện sức khỏe xương khớp toàn diện.
Vitamin C
Đây là một trong những vitamin rất cần thiết cho cơ thể, giúp tạo sụn, bảo vệ xương đầu gối và cũng là chất chống oxy hóa. Chúng có khá nhiều trong các loại trái cây chúng ta ăn thường ngày như: Ổi, cam, dứa, đu đủ, dâu tây, kiwi, mâm xôi, bông cải xanh, cải xoăn, ớt chuông,….
Mỗi ngày nên cung cấp cho cơ thể khoảng 100g trái cây để cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể.
>>> Đọc thêm: Những Dấu Hiệu Bệnh Xương Khớp Phổ Biến Không Nên Chủ Quan
Vitamin D
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, giảm sự phá vỡ từ sụn và giảm nguy cơ thu hẹp không gian khớp. Bạn có thể tăng vitamin D bằng cách tieps xúc với ánh nắng mặt trời hàng ngày (trước 8h) hoặc có thể bổ sung bằng các thực phẩm: Cá hồi, cá ngừ, tôm, ngũ cốc, đậu hũ,…
Vitamin K
Đây là vitamin tan trong chất béo, tham gia vào quá trình tổng hợp protein quan trọng của hệ xương nên rất cần thiết bổ sung vào thực đơn hàng ngày như: Rau cải, rau bina, bắp cải, dầu đậu nành.
>>> Tìm hiểu thêm: Tìm Hiểu Về Bệnh Xương Khớp: Phân Loại Và Cách Phòng Ngừa
Vitamin E
Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, nếu không được bổ sung đầy đủ sẽ dễ bị nhiễm trùng, yếu cơ. Bạn có thể bổ sung hàng ngày qua các thực phẩm như: Dầu mè, dầu lúa mì, đậu phộng, cá hồi,…
Dầu Oliu nguyên chất
Trong dầu oliu chứa nhiều axit béo omega-3, oleocanthal, axit oleic giúp kháng viêm, làm giảm triệu chứng của bệnh sưng viêm khớp. Ngoài ra dầu oliu còn cải thiện việc cơ thể hấp thu canxi, kẽm, magie để duy trì mật độ xương,, ngoài ra còn thúc đẩy sự hấp thu các loại vi chất như vitamin A và vitamin D
Ngoài chế độ ăn uống bạn cũng cần kết hợp cùng việc khám bác sĩ thường xuyên và tập luyện thể dục, rèn luyện sức khỏe.
Trên đây là những mà người bệnh xương khớp nên tránh và nên bổ sung để có một hệ cơ xương khớp khỏe mạnh. Hy vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi: Bệnh xương khớp kiêng ăn gì? Nếu bạn đang thắc mắc những vấn đề khác của xương khớp, hãy truy cập trang của chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết.
>>> Xem thêm: Tại sao thời tiết thay đổi lại dể mắc bệnh đau xương khớp
